Ce "double cursus" que tu cites, école + sport de haut niveau, est une des préoccupation majeure des acteurs du milieu sportif, amateurs ou professionnels. Des études montrent par exemple qu'une très grande majorité de sportifs pro, après leur carrière, ont beaucoup de mal à passer du statut de star à celui d'anonyme, et à ne pas pouvoir faire un travail qui leur plaît par manque d'études. Très souvent, c'est à cause des entraineurs qui, dans leur jeunesse, les poussaient à se concentrer sur le sport et à délaisser totalement les études.

Ainsi, et pour connaître le fonctionnement des pôles espoirs, centres de formation, clubs professionnels, je ne pense pas qu'il y a actuellement une "perdition de sportif". Ce qu'on demande aux jeunes en formation, en terme de prestation sportive, est déjà très poussé. Les études permettent au contraire de garder les pieds sur terre, et de rester "comme tout le monde".

En outre concernant la détection des jeunes talents, ce dont tu sembles parler en voulant rajouter des créneaux horaires à l'école, la plupart des personnes détectés le sont très tôt, la première étape vers la professionnalisation passe souvent par un pôle espoir qui débute dès la 4ème.

Enfin, en France, excepté le foot (et encore) et quelques rugbymen, les autres sports "majeurs" ne permettent pas vraiment aux athlètes de vivre décemment après leur carrière.